Лабораторні експерименти показали, що кофеїн змінює роботу бактеріальних білків та може підвищувати стійкість кишкової палички до антибіотиків майже на 40%.
Нові дослідження показали, що кофеїн здатний впливати на роботу кишкової палички (Escherichia coli), роблячи її витривалішою до дії антибіотиків. Серед понад 90 сполук, які протестували вчені, саме кофеїн продемонстрував найпомітніший ефект та водночас найбільш поширений у повсякденному житті.
Про це йдеться у дослідженні, опублікованому в журналі PLOS Biology.
Стійкість грамнегативних бактерій, зокрема кишкової палички, залежить від спеціальних білків: поринів, що пропускають антибіотики всередину клітин, та помп, які виводять шкідливі речовини назовні. Дослідники виявили, що ключову роль цьому процесі грає білок Rob. Під впливом кофеїну він змінює синтез поринів, тому антибіотики потрапляють у клітини гірше.
У лабораторних умовах кофеїн підвищував стійкість кишкової палички до деяких антибіотиків майже на 40%. Особливо помітний ефект із ципрофлоксацином – препаратом, який застосовують для лікування інфекцій дихальних шляхів, органів черевної порожнини, сечостатевої системи та навіть резистентного туберкульозу.
Незважаючи на те, що дослідження проводилися лише на бактеріальних клітинах, вчені застерігають: надмірне споживання кави під час антибіотикотерапії може знижувати ефективність лікування. Якою є безпечна доза кофеїну в таких випадках — дослідники планують з'ясувати в наступних експериментах.